Fleischerfachgeschäft Franz & Doris Steiner

02628 / 472 49

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag
05.30 - 18.00 Uhr

Samstag
05.30 - 12.00 Uhr

Meisterhafte
Qualität in Sollenau

Aktuelles Fleischer und Partyservice in Sollenau


Alles neu macht der Mai!

Junior Martin ist seit dem 27. April 2017 Fleischermeister und Fleischsommelier!  Die Prüfung absolvierte er an der Meisterakademie in Linz mit ausgezeichneten Erfolg. Am Foto zeigt er stolz die Meisterwerke Wiener heiß geräuchert und seinen Meisterschinken.

Voll stolz können wir auch von der Wettbewerbsfront berichten! Beim Speckkaiser haben wir 6 Goldmedaillen gesichert! Von Holland kamen wir mit dem Pokal für den besten Schinken nach Hause, und 9 Goldmedaillen! Den Pokal erhielten wir für den zart geräucherten Beinschinken.

Am Foto v.l.: Zorica Petrovic, Sabine Ulip, Florian Pawel, Slava Jarpun, die stolzen Meistereltern Franz und Doris Steiner, Sabine Ponzauner, Daniel Ulip, Vivien Weinkopf, Andras Molnar, Jungmeister Martin Steiner, Natasa Manojlovic

Junior Martin Das Team

Der beste Schinken Europas kommt aus Sollenau

ORFNÖ-news

Conchita Wurst

Wursttorte mit Kult-Bart in der Fleischerei Steiner.

Conchita Wurst

ORF: Köstlich kulinarisch: Halloumisteak / Niederösterreich

Halloumisteak / Niederösterreich

Die weltbeste Blutwurst kommt aus Sollenau

Wir haben nun nach unzähligen Goldmedaillen für unsere nach Hausrezept hergestellte Blutwurst auch den Gesamtweltcup der Blutwurstbruderschaft in Frankreich (Mortagne au Perche) gewonnen. Der Pokal für die nach altem Geheimrezept hergestellte Blutwurst wird als Trophee International bezeichnet - deshalb kann sich die "goldrichtige" Blunze auch WORLD-Champion 2004 nennen!

Besonders hervor zu heben ist, dass die Chefin persönlich die Blutwurst mit größter Liebe und Sorgfalt herstellt.

Mit weiteren Leckereien wie Preiselbeerblunze, Bärlauchblunze, Blunzengröstl, Blunzenstriezel und Blunzenknödel konnte das Fleischerfachgeschäft Franz & Doris Steiner ebenfalls punkten (nicht nur bei den treuen Kunden, sondern auch bei gestrengen nationalen und internationalen Jurys).

weltbeste Blutwurst

ORF filmte im Fleischerfachgeschäft Franz & Doris Steiner!

Doris Steiner-Bernscherer, ihres Zeichens Blutwurst-World-Champion 2004, stand im Mittelpunkt der ORF-Serie „Schöner Leben“, die im Herbst 2004 ausgestrahlt wurde. Gezeigt wurden die Herstellung der Blutwurst im Betrieb und die Verarbeitung der preisgekrönten Blutwurst zu Blunzn-Knödel und Blunzn- Striezel beim Backhendl-Heurigen Feichtinger. Anschließend wurde vom Sollenauer Bürgermeister zu einem Empfang geladen!

In Sollenau findet sich für jeden Geschmack das Passende (ganz sicher auch für Ihren) – das Sortiment erstreckt sich von A wie Aufschnitte über Party- und Spanferkelservice, Grillideen, Mittagsmenüs, diverse Wurst- und Schinkenspezialitäten bis Z wie Zwiebelstreichwurst.

Die Produktion der Fleisch- und Wurstwaren ist bei Steiner-Bernscherer Chefsache – ebenso wie der Verkauf. Diese Hauptagenden liegen in den Händen von Doris und Franz Steiner. Während die Fleischermeisterin für die Herstellung der Spezialitäten zuständig ist, sorgt ihr Mann mit seinen Verkäuferinnen (praktisch als „Hahn im Korb“) für individuelle Beratung und ein angenehmes Verkaufsklima, das keine Wünsche mehr offen lässt.

Mit Recht ist Doris Steiner stolz auf ihren Betrieb und auf dessen Leistungen, doch sie nimmt nicht alle Lorbeeren für sich: „Ohne mein tolles Team und ohne meine wunderbare Familie wäre ich nie so weit gekommen“. Und genau das merkt man, wenn man die Verkaufs- und Betriebsräume betritt. Jeder trägt sein Scherflein zu unserem Erfolg bei.

Doris Steiner-Bernscherer, ihres Zeichens Blutwurst-World-Champion 2004, stand im Mittelpunkt der ORF-Serie „Schöner Leben“, die im Herbst 2004 ausgestrahlt wurde. Gezeigt wurden die Herstellung der Blutwurst im Betrieb und die Verarbeitung der preisgekrönten Blutwurst zu Blunzn-Knödel und Blunzn- Striezel beim Backhendl-Heurigen Feichtinger. Anschließend wurde vom Sollenauer Bürgermeister zu einem Empfang geladen!

Fleischerfachgeschäft Franz & Doris Steiner

02628 / 472 49